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標題: 飼養管理水平亦達到先進水平 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2014-9-15 09:36
標題: 飼養管理水平亦達到先進水平
肉鴿養殖業起色前景原創文章 2009-11-23 21:00:21

肉鴿作爲新興的養殖項目，在我國起色已有20餘年了。雖曆經曲折，但最近幾年起色勢頭迅猛and成爲一個新興的緻富項目，獲得了越來越多的可愛養殖的伴侶的喜愛。其實，這肉食鴿喂養在前些年也振起過一陣子。其時主要是在南方。可近兩年吃鴿子在南方也垂垂被承擔。市場的需求量加大，這也就無疑爲老百姓在養殖項目上又增加了一個新的緻富蹊徑。經過這幾年的喂養，肉鴿的種類也在接續的選育。現在大多養殖戶喂養的都是一種叫白羽王鴿的種類。
鴿子喂養方法簡單，在房前屋後都能喂養。現在我們南方固然是白雪皚皚，可是鴿子卻一點也不怕冷。适當取暖，也就節減了養殖本錢。而且鴿子固然吃的是五谷雜糧，産出的卻是高養分。這對人們飲食損耗越來越趨向高蛋白，低脂肪來說，深受接待.肉鴿全身都是寶，它不但具有富厚的蛋白質、礦精神、多種維生素，而且有很高的藥用價值。起色肉鴿養殖業是一項前景寬敞豁達、收益可觀的事業。

肉鴿養殖的本錢透視

肉鴿養殖周期短、本錢低、收效快、效益高，是一項極具起色前景的養殖業，也是一個急迅緻富的好項目。
養肉鴿的本錢大大低于養肉雞。從母鴿産蛋算起，經過17－18天的孵化，育雛24天即可出賣，喂養期特短。一隻種鴿每日耗糧40克，一隻哺乳鴿每日耗糧75克。乳鴿從出殼到30日齡出賣時，共耗糧1000－1500克，飼料用量異常經濟。此外，目前蛋白質飼料價錢高，肉用雞飼料中的蛋白質比例高達20％左右，而肉鴿飼料中的蛋白質比例隻需13％。借使大規模集約化喂養肉鴿，則其飼料本錢明顯低于肉用仔雞。
鴿的孵化期爲17－18日，雛鴿起先由父母鴿嗉囊内的鴿乳飼喂，然後由半乳半糧再逐步過渡到用浸濕過的糧食飼喂。肉用乳鴿生長極快，25－30日齡體重可抵達500－700克。以每對種鴿年産6對爲例，價錢按目前外貿部門收買價，扣除飼料本錢、藥費和管理費等，喂養一對種鴿每年可獲利100－150元。若對乳鴿加以采取培育，管理水平.2－5月齡當作後備種鴿出賣，則成本更大。

肉鴿養殖業的起色前景闡明

随着人們生死水平的接續進步，人們對肉食品的種類和質量哀求也日益猛烈，保守的養殖業已無法餍足人們的這種需求，而特種養殖業以其很強的起色潛力及異常大的市場潛力成爲近幾年來養殖業的熱點。其中肉鴿因其養分價值高，肉味鮮美，喂養經濟效益好而具有十分寬敞豁達的起色前景。
一、養分價值肉鴿的養分價值高，特别是乳鴿（誕生後30天左右的鴿）的肉中富含蛋白質、維生素和微量元素，其中蛋白質含量高達24.5%，而脂肪含量僅爲0.73%。其他肉類産品，如牛肉、兔肉、雞肉、鴨肉中的蛋白質含量折柳爲19.86%、22.05%、13.1%、15.2%，脂肪含量卻爲7.07%、6.61%、14.3%、26.5%。相比之下，鴿肉是一種低脂肪、高蛋白的肉類，能餍足生死水平逐步進步的人們對食品養分的需求；而且鴿肉質新鮮，滋味鮮美，早就被人們視爲上等佳肴。乳鴿的口味鮮美異常，一目了然禽類的肉質一般強于獸類，而禽類中鴿子又是優秀的，鴿子肉略帶野味，強于雞鴨等罕見的家禽。在南方很多場所“無鴿不成席”曾經流行開來，“一鴿頂九雞”的說法也大作一時。乳鴿業成爲了很多飯店的招牌菜，正從南往北的在全國起色起來。鴿肉脂肪量低，鴿子蛋.并含有富厚的血紅蛋白，不飽和脂肪酸以及人體必需的各種維生素與礦精神，對防範人體細胞朽邁，維系青春生機乃至中途夭折，具有明顯效率。
二、屬綠色食品。乳鴿出欄前，均由種鴿喂養大，而種鴿的飼料爲玉米、小麥、豌豆等原糧，保健砂是用木炭，沙石，食鹽等天然的礦精神配制而成；肉鴿适應能力強，抗病能力強，基本不得病。乳鴿20多天就上市了，連疫苗也不消打，所以身體沒有任何藥物殘留的擔憂，是很有潛力的綠色食品。
三、藥用價值鴿肉具有大補和養血的效率，早在400年前，鴿的前骼和肉就已被列爲保守中成藥"烏雞白鳳丸"的主要原料之一。看待手術患者、久病貧血及養分不良的兒童來講，用鴿肉與當歸、黨參等中藥蒸服，飼養管理水平亦達到先進水平.能調心、養血、補氣，具有大補元氣的效率。常食乳鴿可增進食欲，防範神經失利和健忘，防範朽邁，預防和調養動脈血管軟化及高血壓症。
四、配料簡單，本錢低，奏效快。肉鴿以雜糧爲主，飼料易得，如玉米、小麥、高粱、豌豆等不須要加工，隻消按比例分配好就可間接投喂。鴿以玉米、谷類和豆類爲食，我國墟落有富厚的飼料源泉，而且鴿的食量很小，均勻一對産鴿每天耗料100g。哺乳期每日耗料也僅爲150g。乳鴿從出殼到出賣耗糧僅爲1500g；比養肉用仔雞耗料少得多。從飼料轉化率來看，肉鴿的料肉比爲2：1與肉用仔雞近似，但鴿日糧中的蛋白含量隻需13%，而肉用仔雞日糧中的蛋白含量高達20%，且鴿用的植物性蛋白，而雞用是植物性蛋白，因而肉鴿料本錢明顯低于肉用仔雞。另外，種鴿的坐蓐可詐欺5-6年，種鴿具有公母鴿輪替孵化、哺乳和照護幼鴿的特性，不需工資保溫育雛，而雛雞需獨自建舍，工資育雛；就飼料周期來講，乳鴿出殼25-30 天後可達0.5-75 kg，即可上市出賣。信鴿.肉鴿耐寒耐熱，抗病能力強，一年四季均可産出與上市。
五、肉鴿及養殖的特色。肉鴿孳生能力強，采取工資配對的孳生方法，親鴿自繁自養，一對種鴿每年可産幼鴿12-20隻。肉鴿适合于集約化喂養，且占空中積小，鴿舍及養鴿器材哀求對比簡單，再加上鴿的抗病力比其它這禽強，招緻銷毀性感染病的挾制比其它家禽少，很少患瘟疫，成活率高，便當喂養和管理。鴿子宋冬野.随着人們生死水平的進步，鴿肉已爲人們承擔，并下手遭到正視，需求量迅速增加，因而養鴿業前景将十分寬敞豁達。
肉鴿養殖六大上風

一、肉鴿便當喂養，技術輕便易學。肉鴿省料，飼料源泉廣，它吃玉米、小麥、稻谷、草種、高粱、豆類等原糧。肉鴿養殖技術最好是有體味的養鴿者予以指導，不然就是剛下手不要養的太多尋求體味操縱技術才是最關鍵的。
二、場地哀求不嚴。鴿舍、鴿棚搭建詐欺安閑舊房即可；
三、鴿子抗病性強，無瘟疫；
四、投資少，收益高，風險低。喂養肉鴿經濟效益好，一般隻消在引種上多注意不會出現虧折。時時喂養一對種鴿每年能獲純利50元，在受非典、禽流感和飼料跌價的影響下，一對種鴿也能獲純利30元；
五、奏效快，引種45天乳鴿就可出欄；
六、喂養肉鴿不愁銷路。肉鴿養分價值高，素有“一鴿勝九雞”的佳譽，能預防高血壓、脂肪肝、低血糖、貧血、骨質疏松症等，市場上商品乳鴿貨缺，需求量大，不愁銷路。

肉鴿養殖業的三大幼稚條件

有人憂慮，乳鴿市場是不是很快又會飽和，出現乳鴿難的題目？專家指出：不會。由于經過多年的探索與熬煉，國際肉鴿養殖業已出現了三個幼稚，即損耗市場幼稚、高産技術與産業化坐蓐條件幼稚、乳鴿産品深加工技術幼稚。目前肉鴿養殖業僅在我國南方及東部内地多數省區起色，腹地及南方省區還有較大起色空間，起色前景十分寬敞豁達。
一、國際損耗市場趨于幼稚
乳鴿肉質細嫩鮮美，具有較高的養分價值和藥用價值，素有“一鴿賽九雞”的佳譽。鴿.以前坐蓐乳鴿全豹由外貿入口，國際惟有中高檔飯店才損耗得起。随着黎民生死水平的進步和旅遊業的迅猛起色，各地賓館飯店對乳鴿的需求量正在急劇增加并且乳鴿正進入普通家庭餐桌。眼前目今，國際肉鴿養殖在諸多肉用型特養項目中效益十明顯顯。肉鴿養殖有投資本錢回收快、效益高、風險小的特色，更加是乳鴿一般1個月長到近500克即可出籠銷售，銷往都會中肉禽集貿市場或是飯店，供不應求。國際市場需求将繼續增大、市場日趨拓寬，損耗水平的接續進步，進一步安慰了肉鴿業的起色，“以鴿代雞”并非妄圖，國際市場接續拓寬，港、澳、西北亞地域有着更深的起色潛力。
從2006年下手，肉鴿市場浮現産銷兩旺、銷量激增、價錢趨升并居高不下、需求和入口量增加之勢。據相關部門透露，2007年肉鴿市場需求同比遞減15%。在北京、天津、上海、廣州等50個大都會的乳鴿市場上，優良全淨膛每隻400克以上肉鴿的批發價錢已由上年的8元飛騰至13元，市場批發價由14元飛騰至18元；活重600克以上的肉鴿批發價每隻由10元飛騰至14元，市場批發價由每隻16元漲至20元；小規格活肉鴿、凍肉鴿批發價由每隻4元飛騰至6元，市場批發價由每隻8元飛騰至10元。
肉鴿喂養業起色相當不錯.
特别值得注意的是，近年來國際乳鴿損耗熱已從大中都會輻射到縣、鄉（鎮），将有取代局限雞鴨的趨向。
二、高産技術與産業化坐蓐條件幼稚
經過多年探索，肉鴿坐蓐的科技含量已逐步進步。現在我國曾經培育出一批适應我國坐蓐水平的肉鴿優異新種類，這些口種具有個别大、耐粗飼、孳生快、母性好、适應性強、高抗病等優點。家鴿.大群喂養使1對種鴿均勻每年産仔數由原來的5~6對上到7~8對，高産的可達9~10對；每個喂養員由原來養300~500對到700~800對。我國具有适宜的環境和喂養條件，加之種類的接續優化和引進，喂養管理水平亦抵達前輩水平，充裕的勞力資源。随着畜牧業産業構造的調整（由溫飽型向小康養分型轉移），肉鴿就成爲首選的短平快項目。
三、産品深加工技術趨于幼稚
目前國際誘導的乳鴿食譜已有90多種，以鴿爲原料制成的藥品、藥酒、養分口服液有10種，乳鴿深加工食品有20種。正在誘導的乳鴿速凍小包裝保鮮食品、乳鴿旅遊觀光系列食品等多個種類。

一．喂養者必需對鴿業市場有個基本的認識和了解，進入市場的乳鴿，有日齡、分量、規格哀求，還有胴體膚色的商品軌範限制。國際外商品市場哀求乳鴿爲28日齡以下，淨重爲550克以上，胴體爲紅色。
二．必需采取好的種鴿種類，首先必需是紅色種鴿，同時可研讨當地市場，适膺采取銀色、灰色、紅色等種類，但胴體必需爲純紅色。目前國際較好的種類有白羽王鴿、深王、白卡奴鴿等，但關鍵是哀求劣種鴿的孳生機能好，哀求年産乳鴿爲12——20隻，才華有較好的效益。
三．喂養肉鴿是一門具有較強迷信性的技術，在沒有真正操縱喂養技術時切勿自覺引種。應當先去練習培訓技術，然後再實行喂養。初養者最好引種已配對并正在産蛋、孵化、哺乳的2年以下的坐蓐鴿。自覺追求價錢低廉的青年鴿，對初學養鴿者來說是不适宜的，由于青年鴿體質絕對較弱，倘若技術和管理跟不上，會造成公母平衡、坐蓐情狀不清的狀況。再則從青年鴿到育種鴿還有一個選育階段，仍需淘汰一局限。
四.不要隻論價買鴿，不注重種源許多養殖戶選種鴿隻看中價錢，價錢高的難以承擔，現實上好的種鴿是經過肅穆挑選的，必然物有所值。種鴿需經肅穆的選種：1月齡初選，以體重适宜哀求、适應能力強、父母鴿孳生機能好爲依據；4月齡二選，以淘汰體重過大或過小的青年鴿爲主；8月齡實行複選，淘汰産量低下、孵化機能差的産鴿。這樣經過8個月的挑選方可進入坐蓐種群。
五.要注重鴿子養殖技術有了好種類隻是養好肉鴿的下手，還須要過硬的養鴿技術，例如：合理的喂養方式、優良的全價互助飼料、富含多種養分的保健砂、肅穆的衛生消毒和種鴿的免疫程序等等。須要在引種場培訓指導後才可養鴿無憂。
六.小打小鬧不考究規模許多養殖戶思想觀念跟不上，原來資金無限，鴿.還養着多種植物，養什麽都不上規模，總想着“西方不亮西方亮”，到頭來什麽也養不好，心沒少費、累沒少受，支出甚微。就拿養肉鴿來說吧，一私人一般養1000對坐蓐鴿，每天8小時按程序完成日常管理就業，對比合适。按目前的買價每月有5000～6000元的支出，而有的養殖戶隻養着一二百對，管理集約，饑一頓飽一頓，日常管理時有時無，因乳鴿出欄量小，鴿販趁機壓級壓價，怎有用益可言。
肉鴿養殖業:保存題目和起色對策

肉鴿喂養作爲一種新興的特種養殖業，它随同着我國更始關閉的政策推行而誕生，又随同着香港、西北亞乳鴿市場的大批需求而振起。1982年首先在廣東下手喂養，1986年由南向北起色，1988年、1993年曾兩度滑坡，目前起色仍不太平，地域間不平衡，廣東等地起色較快，規模較大，層次較高。原鴿.江蘇省年喂養量也己橫跨5000萬隻，淮陰等地已變成區域特色，成爲緻富一方的特色産業和場所經濟的增加點。不容鄙夷的是，目前起色曆程中還保存一些短期行爲，深謀遠慮，如不寬裕認識并加以有勁治理，肉鴿養殖業必将前車之鑒，再次遭到挫折，從而偏離一般、壯健的起色軌道。
保存的題目
一、種類混雜、退步，坐蓐力下降
肉鴿的種類，品系單一，有原料可查的就有幾十種之多，我國也是由場所劣種石歧鴿、姚安肉鴿及早先育成的光華王鴿等，從80年代初下手，廣東、上海等地先後從國外引進了美國王鴿、蒙丹鴿、鸾鴿、賀姆鴿、卡奴鴿，以及詐欺美國王鴿育成的泰國王鴿，港産王鴿、台灣王鴿(這些統稱爲西北亞王鴿)，目前我國喂養量最大的就是西北亞王鴿和雜交王鴿。經過幾次大起大掉隊，現在肉鴿種類急急混雜，毛色不一緻。體型、體重變小，産鴿體重在450—700克之間，乳鴿在400—600克之間，坐蓐、孳生機能下降，産鴿年産乳鴿4—6對，與原有的種類軌範相比，差異越來越大。
造成這種狀況的原因可以有以下幾種，①國力無限，不可以花大批的外彙去引進純種實行純種孳生和供種；②國際育種單位不少，但搞肉鴿育種的不多，供種能力較弱；③一些大中型鴿場欠缺保種、育種認識和特地人才，鴿子宋冬野.而小型鴿場更談不上種類的選種選育；④受利益驅動，炒種、倒種地步急急，市場行情好時，種鴿供不應求，坐蓐跟不上，結果就速配、亂配，有鴿就是種，乃至把回收的乳鴿再作爲種鴿賣，急急騷擾了種鴿市場；⑤肉鴿在小鴻溝内活動，造成嫡親孳生；⑥《種畜禽管理條件》貫徹推行不到位，無證籌備的多，好、差不分，良莠不齊，湊數其間，種類質量無法獲得保證。
二、原糧飼喂，養分須要無軌範，坐蓐潛力得不到寬裕闡述
固然肉鴿養殖已有一百多年的曆史，但對肉鴿的各種養分須要量的研究還沒有象雞、鴨那樣普遍和深透，惟有一些專家舉薦的參考性軌範。對美國、香港、台灣、廣東、浙江、江蘇等地一些大中型鴿場的典型配方實行測算、闡明後發現，其代謝能爲11.72—15.17焦耳／千克，粗蛋白質爲11.48—13.94%，變異較大，與舉薦的軌範差異也較大，讓人無所适從，無所适從。
由于鴿子喜食谷物的籽食，所以很久以來鴿子的飼糧就一直以原糧爲主，目前雖有不少顆粒飼料，工資鴿乳的勝利研制報道，但現實坐蓐中應用的卻很少，這與肉鴿的起色和今世化飼料工業的起色極不相稱。采用原糧飼喂，有些原糧如豌豆、綠豆、火麻仁、向日葵等小雜糧有坐蓐的區域性，産量不高，數量不多，不易儲蓄積聚，因而源泉無限，價錢較高，不能保證平衡提供，從而造成肉鴿飼料的恣意性和養分的不太平性、不平衡性，養分鋪張或欠缺；另外，還需配制和增加保健砂，固然用量不多，卻需十多種原料，原料采辦，配制對比障礙。這些在一定水平上影響了坐蓐潛力的一般闡述和經濟效益的進步。
三、乳鴿的銷售不暢，起色潛力不夠
目前乳鴿去向主要是新鮮銷售、食品加工、留作種用。鴿子宋冬野.乳鴿的損耗主要在上海、廣東、港澳及西北亞地域等大中都會。深加工後的乳鴿銷售也不容達觀，究竟?結果10—20元／隻的價錢還未被普通公共承擔。因而，乳鴿的損耗市場還沒被真正變成和開拓。目前喂養肉鴿能真正獲益的主要還靠賣種，炒種。規模小的零分離戶由于形不成氣候，乳鴿批發無限，加工又搞不起來，固然回收合同很誘人，但門檻又太高，因而惟有靠賣種才華賺幾個錢。上點規模的都想搞食品加工，但加工後的乳鴿銷售也不如聯想的那麽好，有時刻要加工，卻沒有貨源，或本錢高，加工後無成本可言，也隻能靠賣種才華獲益，這樣就變成了惡性循環，帶來了一系列不良結果，颠簸和挫折就在所難免了。

一、經由過程指揮損耗帶動肉鴿的喂養和加工
肉鴿具有很高的經濟價值，鴿肉養分富厚，肉質細嫩，滋味特佳，養分價值比其他家禽高，一向爲肉中下品，素有“一鴿勝九雞”之說。它既是珍奇佳肴，又是初級滋補品，還具有補氣、益血等藥效，對毛發零落、濕疹、未老先衰也有一定補助療效，更加适合産婦、兒童、老人，手術患者、久病體弱者食用。我國人口衆多，黎民的生死水平在接續進步，膳食構造正在獲得改善，因而，乳鴿損耗的市場潛力是廣大的。增強輿情流傳和損耗指揮，對培育、伸張損耗集體，發現潛在的市場具有重要意義。
二、起色出發點要高，要上規模，下層次
從以往特種養殖的一個怪異地步——“少的賣不了，多的不夠賣”看，肉鴿養殖必需向規模化、集約化起色，變成場所特色、區域特色。小打小鬧，形不成氣候，成不了市場，盈方無所謂，底子談不上起色。出發點高，規模大，舍得資金、技術、人力、管理等投入，各方面一個錢打二十四個結，本錢節減，鴿子養殖.可變成規模效益，而且也便當培育和建立，起色較快的廣州、深圳等地，5萬對，10萬對、十幾萬對的鴿場觸目皆是。須要注意的是，上規模、下層次，不能自覺起色，政府相關部門要增強調控力度，防範起色的自覺性。
三、增強肉鴿産業化建設，達成資源的優化配置
特種養殖業不能搞小而全、封鎖式的獨立坐蓐籌備方式，應根據今世化坐蓐方式的哀求，實行産、供、銷一條龍，産、加、銷一體化的産業化坐蓐、籌備的戰略，大規模地組織合作、分業坐蓐，使資金、技術、人員、管理等絕對會集地投入，資源的優化組合和合理配置，達成資源、利益共享，風險共擔，最大限度地闡述整體與規模效應，水平.節減惡性逐鹿，節減中心環節，下降市場風險和籌備風險，從而變成區域規模和區域特色。政府相關部門應把肉鴿産業化坐蓐籌備歸入農業産業化重點起色項目鴻溝，統籌規劃，合理布局，有重點地培植和建設一批大型鴿場、乳鴿加工廠，銷售、辦事公司等龍頭企業；培育和建設一批乳鴿專業批發市場；教育一批精幹的農民經紀人隊伍，加大起色力度，加速鴿業産業化建設的進程，進步農業産業化建設的水平。
四、推進産品軌範化，推行名牌戰略
推行農業軌範化是進步農業科技含量的重要舉措。鴿業坐蓐應根據國際外市場的須要，制定産品規格、質量軌範、衛生哀求，加工巧則等。在産業坐蓐、籌備的基礎上，創設品牌，包括肉鴿的種類及深加工的産品、市場、營銷公司、經紀人等，以進步産品的着名度和附加值，從而進步産品在國際外市場的逐鹿力，鴿子蛋.無力地煽動鴿業産業化的起色。
五、建立肉鴿劣種繁育體系
種鴿場的審批發證機關應肅穆把關，依法辦事，遵照《種畜禽管理條例》的哀求，楷模種鴿的坐蓐、籌備行爲，阻絕無證籌備、炒種及“是鴿就是種”的地步，從底子上治理種類混雜的題目。種鴿場應采用迷信、前輩的管理、繁育、喂養技術，有明确的選育标的目的，建立健全完整、體例的檔案制度。政府相關部門應加大種類更新、技術更新和學問更新的力度，飼養管理水平亦達到先進水平.适時引進新的種類，補充新鮮血液，廣泛、推廣育種學問，使選種選育、提純複壯、進步種用價值及年限成爲喂養者的自覺行爲。規模較大的鴿場和場所，應與相關科研院所，高校等技術部門合作，開展育種就業，建立與區域化坐蓐相配套的劣種繁育體系，增強供種能力，進步種類質量。
六、盡快制定肉鴿喂養軌範
肉鴿種類單一，同一種類又有乳鴿、青年、産鴿等不同的生長、生理階段，不同的種類、品系、不同的生長、生理階段所需的養分又各不相同。因而，制定肉鴿的養分軌範是浩繁的體例工程，光靠私人的熱忱和無限的投入是治理不了大題目的必須要靠政府在項目、資金等方面予以鼎力大舉接濟，各相關部門親切互助才華完成。制定和發布肉鴿的養分軌範，對闡述種類潛能、指導養鴿坐蓐、進步養鴿水平、完竣飼料工業及種類構造、進步養鴿的經濟效益具有重要意義。
評論
引文源泉
家鴿

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